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Come mai a Natale sia tradizione preparare i biscotti è un mistero. Sta di fatto che nella maggior parte dei Paesi in cui si festeggia il Natale, quella dei biscotti è una prassi consolidata che difficilmente viene meno.
Naturalmente, cambiano le ricette, il modo in cui i biscotti vengono presentati, talvolta addiritura l'utilizzo.
Ma i biscotti di Natale rimangono un evergreen irrununciabile ovunque.

GINGERBREAD MAN:
La leggenda dell'omino di marzapane


"Run, run, fast as you can!
Can't catch me, I'm the gingerbread man!"

É questo il ritornello della filastrocca che tutti i bambini americani conoscono e recitano nel periodo natalizio.

Racconta la leggenda che un giorno una vecchina decise di prepare un biscotto a forma di omino di marzapane: impastò la farina, preparò l'impasto, gli diede la forma desiderata, utilizzò l'uvetta per fargli gli occhi, le mentine per i denti, la glassa al posto dei capelli. Quindi, lo infornò.
Quando il biscotto fu pronto, la vecchina aprì il forno per prenderne un pezzetto da mangiare ma.... Sorpresa.... L'Omino di Marzapane, con un grande balzò, scappò via.

La vecchina, incredula, gli corse dietro: Fermati, fermati - gridava - Ti voglio mangiare!
Ma l'Omino di Marzapane non si fermò e continuò a correre sempre più velocemente, rispondendole di rimando:
Corri, corri più veloce che puoi. Tanto non riuscirai a prendermi. Io sono l'Omino di Marzapane!

L'Omino di Marzapane arrivò nel cortile. Dove il marito della vecchina stava facendo la legna.
Fermati, fermati
- gli gridò anche lui - Ti voglio mangiare!
Ma l'Omino di Marzapane non si fermò e continuò a correre sempre più velocemente, rispondendole di rimando:
Sono sfuggito alla vecchina. Corri, corri più veloce che puoi. Tanto non riuscirai a prendermi. Io sono l'Omino di Marzapane!

L'Omino di Marzapane corse veloce fino alla porcilaia. Dove i maiali, quando lo videro, gli gridarono:
Fermati, fermati. Ti vogliamo mangiare!
Ma l'Omino di Marzapane non si fermò e continuò a correre sempre più velocemente, rispondendole di rimando:
Sono sfuggito alla vecchina. Sono sfuggito a suo marito. Correte, corretei più veloce che potete. Tanto non riuscirete a prendermi. Io sono l'Omino di Marzapane!

L'Omino di Marzapane corse fino al prato dove lo aspettava il cane:
Fermati, fermati. Ti vogliamo mangiare! - gridò il cane.
Ma l'Omino di Marzapane non si fermò e continuò a correre sempre più velocemente, rispondendole di rimando:
Sono sfuggito alla vecchina. Sono sfuggito a suo marito. Sono sfuggito ai maiali. Corri, corri più veloce che puoi. Tanto non riuscirai a prendermi. Io sono l'Omino di Marzapane!

L'Omino di Marzapane corse fino al pascolo dove lo vide una mucca:
Fermati, fermati. Ti vogliamo mangiare! - gli gridò.
Ma l'Omino di Marzapane non si fermò e continuò a correre sempre più velocemente, rispondendole di rimando:
Sono sfuggito alla vecchina. Sono sfuggito a suo marito. Sono sfuggito ai maiali. Sono sfuggito al cane. Corri, corri più veloce che puoi. Tanto non riuscirai a prendermi. Io sono l'Omino di Marzapane!

L'Omino di Marzapane corse fino al fiume. E vicino al fiume c'era una volpe che quando lo vide gli domandò:
Vuoi un passaggio per attraversare il fiume? Io posso aiutarti.
E l'Omino di Marzapane accettò di buon grado. Quando si trovarono circa a metà del tragitto, la volpe gentilmente gli disse:
Qui l'acqua è alta. É meglio se sali sul mio naso in modo da non bagnarti.
Così, l'Omino di Marzapane si arrampicò sul naso della volpe, ma non appena si fu seduto, questa, in sol boccone, lo divorò!

E questa fu la fine... del Gingerbread Man
I BISCOTTI DI NATALE:
Ecco alcune ricette per preparare i biscotti di Natale in casa.
Da mangiare durante le feste, da regalare ad amici e parenti o da appendere all'albero come dolcissime decorazioni.


Gingerbread Man




Se sei una mamma creativa e vuoi mandarci la tua ricetta (oppure l'hai pubblicata sul tuo blog) inviacela con la descrizione e una foto e noi la pubblicheremo.
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