Questo ve lo segnaliamo qui.
Perché è una mamma. Perché è una mamma e una blogger. Anzi, una delle più quotate blogger del momento.
Perché alcune delle sue ricette le abbiamo testate di persona.
Perché nel suo blog parla di ricette per bambini. Ma parla anche di viaggi. Di vita quotidiana. Di giochi. Di scoperte. Di sogni. Di paure….
Perché le foto che pubblica sono belle da morire.
Insomma, questo lo pubblichiamo qui. Con un post dedicato.
Perché ci piace l’idea di dare spazio a una “scrittrice” un po’ speciale. Che dal web è partita e anno dopo anno alla carta stampata è arrivata. Con un libro da sfogliare e gustare.

Lei si chiama Miralda Colombo.
Il suo blog è il Cucchiaino di Alice.
Alice è anche il nome della sua bimba quattrenne.
E Il Cucchiaino è il suo primo libro. Edito Gallucci e in vendita da qualche settimana in tutte le librerie.
(continua…)

Ecco un’altra idea per chi volesse festeggiare Halloween (come noi) senza, però, piegarsi (completamente) alla tradizione americana (come noi).
L’idea è molto semplice, divertente (soprattutto per i bambini) e, secondo me, originale.

La sera del 31 ottobre, invece di andare porta a porta a chiedere “Dolcetto o scherzetto?”, possiamo organizzare una cena a tema con tutta la famiglia:
 poiché le zucche sono il simbolo di questo periodo, addobbiamo la tavola di arancione con piatti, bicchieri e tovaglioli in tinta. Ma non solo le decorazioni sono di questo colore, anche il cibo.
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Dal blog di Miralda – Il cucchiaino di Alice

Non ho grande passione per l’inizio settimana. Però siamo a Londra e dopotutto devo sfruttare i due forni di cui è dotata questa cucina, senza pentole e tegami. E poi c’è Alice rimasta imbrigliata nel sistema prescolastico inglese che prevede a febbraio una settimana di half term. Niente di più facile per consumare il tempo di impasti e biscottamenti.

La pupa ci si tuffa felice e contenta, aggiunge, aggiusta, assaggia e riassaggia.
Pretende a ogni attimo di dosare il baking powder e riassaggia. La sottoscritta tenta, invano, di regolare e consigliare, di parare i colpi sull’obiettivo nuovo, nuovo e di salvare un minimo impasto (personalmente preferisco la versione dopocottura). Fortuna che la ricetta è di quelle semplici, a prova di pupo. Nel senso che quando hai in mano pochi ingredienti, niente da sbattere o frullare, puoi pensare di ottenere un risultato mangiabile anche con la pupa che pare essere uscita da uno di quei programmi di cucina di Gordon Ramsay (della serie fast and furious). (continua…)

Non è una novità per nessuno la mia nuova passione per il sushi: quest’anno è stato davvero il mio cibo preferito, quello che avrei mangiato sempre, il comfort food per eccellenza.

L’ho preparato in tutti i modi, ivi compreso un esperimento eretico di sushi finto, fatto all’italiana, ma alla fine, per quanto laborioso e complicato, il sushi vero è insuperabilmente il mio piatto della felicità 2009. (continua…)

Scritto da Miralda – Il cucchiaino di Alice

Chissà perché il primo giorno di settembre ha per me il sapore della fine delle vacanze, delle foglie secche, secche, dell’odore di caldarroste e della scuola (soprattutto il pensiero “o mio dio, sono passati tre mesi e i compiti devo ancora finirli).
E’ proprio vero che certe sensazioni legate all’infanzia perdurano anche quando all’anagrafe hai passato i trenta, hai già una pupa all’attivo, l’unico a chiamarti ancora “signorina” vive con te e le ferie ti capita di farle magari anche a settembre (lo so, mi state invidiando, ma ricordate che questo è stato in città l’agosto più maledettamente afoso che io ricordi). (continua…)

Scritto da Tippi Tappi – Mamme Vegane

Per le mele cotte

Cuocete pezzetti di mela sbucciata in un pentolino a fuoco dolce con coperchio. Quando iniziano a spappolarsi (20 minuti circa) spegnete il fuoco e aggiungete unpo’ di scorza di limone grattuguata oppure a fili come ho fatto io (sono sufficienti pochi pezzetti piccoli perchè il gusto del limone è moto forte) usando un coltellino avendo cura di pelare solo la parte gialla e non la bianca. Tagliate poi a striscioline corte. Poi aggiungete anche un po’ di menta secca sbriciolata, gli dà un buon profumo. (continua…)

Scritto da Tippi Tappi – Mamme Vegane

No, non sa di caffè… si chiama così perchè accompagna bene il caffè a colazione.
Mi è piaciuta subito perchè è fatta con farina solo integrale, non c’è zucchero (a parte la copertura), c’è molta cannella e vaniglia e c’è un cucchiaino di sale. Risultato incredibile.
E’ morbidissima e molto saporita senza che la cannella prevarichi troppo. L’ho già fatta tre volte perchè è perfetta sia per la colazione che per la merenda. (continua…)

Scritto da Barbara – Mamma Felice