Se Carnevale significa allegria è, soprattutto, sul colore che dovrete puntare per rendere unica la vostra tavola. Rispetto ad altre feste, infatti, è proprio in questa occasione che è possibile sbizzarrirsi per rendere divertente l’atmosfera. Sì, quindi, a piattini in multicolor, posate arcobaleno, tovaglioli dalle mille fantasie… Ma sì, anche, oltre ai dolci della tradizione (chiacchiere, tortelli, frittelle…), a ricette stuzzicanti capaci di conquistare i più golosi appagando anche, oltre il gusto, la vista.
LE RICETTE
PALLINE COLORATE AL CIOCCOLATOIngredienti:300 gr di biscotti secchi
150 gr di burro
250 gr di cioccolato fondente
Farina di mandorle o di cocco
Cacao in polvere
Codette colorate
Granella di nocciole
Perline argentate
Come procedere:Sbriciolate finemente i biscotti utilizzando un pesta carne. Nel frattempo, a bagnomaria, fate sciogliere il burro e la cioccolata. Uniteli, quindi, ai biscotti mescolando gli ingredienti fino a che non saranno completamente amalgamati.
Lasciate riposare il composto in frigorifero per almeno un’ora.
Quando si sarà indurito, formate delle palline e passatele, a piacere, nella farina di mandorle o di cocco, nella granella di nocciola, nelle codette colorate, nelle perline argentate…
Inserite le palline in pirottini di carta colorata e servite freddi (per evitare che si sciolgano troppo rapidamente, lasciateli per almeno un’oretta in freezer prima di servire).
CUPCAKES ARCOBALENO
Questa idea ci arriva da un blog americano -
Annie-eats.com. Di è piaciuta così tanto che vi raccontiamo come preparare questa ricetta piuttosto che fornirvi le indicazioni originali.
Condividi
