PAPPE MAGICHE
Ricette, favole e altri incantesimi per stuzzicare l'appetito dei piccoli
Di Carmela Cipriani
Edizioni Sperling & Kupfer, 2010La cucina come un laboratorio dove progettare ricette magiche, con pozioni magiche e formule segrete. Per abituare i bambini a mangiare in modo sano e corretto sin dalla primissima infanzia senza rinunciare alla varietà, al gusto e alle cotture veloci che molto spesso sono la vera attrattiva del cosiddetto
junk food, cibo spazzatura.
Carmela Cipriani, mamma di tre ragazze, redattrice di una rubrica di cucina su
Donna Moderna e già autrice di
Pappe da favola divenuto una sorta di classico tra i ricettari per i piccolissimi, oltre ai consigli alimentari e alle ricette, fornisce per ogni portata una fiaba in modo da trasformare pranzo e cena in momenti di festa per tutta la famiglia, oltre che l'occasione per imparare a riconoscere i sapori e i profumi dei cibi naturali.
Un bel regalo per le neomamme e i neopapà (ma anche per nonni, zii...) in difficoltà tra i fornelli e alla ricerca di nuove idee.
IL MIO PRIMO LIBRO DI RICETTE PER BEBÉ
Di Jenny Carenco
Guido Tommasi Editore, 2010Pappe, pappe e ancora pappe tutte rigorosamente preparate in casa. Perché? Perché le pappe pronte sono senz'altro comode, veloci, pratiche. Ma a differenza della pappa fresca, cucinata sul momento, preparata con ingredienti naturali scelti uno a uno dalla mamma e dal papà, ha lo svantaggio di annoiare il bambino e di rendere il momento del pasto una triste routine senza alcuna aspettativa.
Il libro raccoglie 113 ricette facili da preparare, creative, furbe e, soprattutto, adatte ai più piccini a partire dalle prime zuppette (4 mesi) sino alle pappe più complesse dei bimbi più grandi (3 anni). Tutte le ricette proposte, infine, sono state controllate e studiate con la collaborazione del pediatra nutrizionista
Jean Lalau Keralu.
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