Ricette e alimentazione

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Latte vegetale: le alternative al latte vaccino

Di riso, di soya, di mandorle… Il latte vegetale, consumato da vegani e vegetariani, può diventare un’ottima alternativa al latte vaccino anche per chi vegano e vegetariano non lo è. Particolarmente indicato in caso di intolleranza al lattosio o in presenza di virus gastrointestinali quando latte e latticini andrebbero evitati.

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Marmellate: la frutta di stagione tutto l'anno

Utilizzando esclusivamente frutta di stagione, ecco alcune ricette di marmellate che si possono preparare in questo periodo dell'anno. Dalle mele cotogne all'uva.

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I brucia grassi. Come dimagrire mangiando

Esistono alcuni alimenti che per la loro composizione aiutano l'organismo a smaltire i grassi. Non fanno dimagrire, come talvolta, erroneamente, si pensa. Ma contribuiscono ad accelerare il metabolismo consentendo di bruciare le calorie più velocemente.

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Merenda di fine estate

Organizzare una merenda al rientro dalle vacanze per fare ritrovare i bambini o fare due chiacchiere con le amiche? Un'idea divertente e facile da realizzare. Ecco qualche ricetta .

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Salsa di pomodoro fatta in casa!

Dopo la tecnica ecco la prima ricetta, classica salsa di pomodoro, base perfetta per ogni tipo di preparazione.

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Marmellate & Conserve: come sterilizzare!

Ecco i passaggi per ottenere marmellate e conserve fatte in casa con sicurezza. Le tecniche della nonna con un occhio di riguardo all’igiene.

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Bambini a tavola in 1/2 ora

Più di 100 ricette molto veloci per mamme e papà sempre di corsa

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Ricette per un picnic sulla spiaggia

Pausa pranzo sotto l'ombrellone: le ricette per la spiaggia veloci da preparare, facili da trasportare, ottime da conservare e mangiare fredde, sane e leggere e perfette per integrare vitamine e sali minerali.

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Bacche di gojy e altri super alimenti

Sono alimenti dalle proprietà nutrizionali uniche. Che, se consumati regolarmente, aiutano l'organismo a ritrovare salute e benessere. Dalla papaya alle bacche di Gojy ecco quali alimenti vengono considerati 'super'.

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Sale

Il sale fa male?

Sconsigliato durante lo svezzamento e nel primo anno di vita del bambino, da ridurre drasticamente in gravidanza, il sale è uno di quegli alimenti che andrebbe consumato con moderazione. Perché?

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Giugno: verdure formato bambini!

Quali sono le verdure di giugno? Ecco cosa comprare e come cucinare la verdura di giugno per renderla ancora più stuzzicante e divertente per i nostri bambini.

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Menu di primavera

Fave, asparagi, piselli, fragole… Ecco qualche ricetta per impiegare al meglio, con sapori adatti ai più piccini, i frutti più graditi e preziosi della primavera. Perché mangiare 'di stagione' è meglio.

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Bambini in festa!

Sottotitolo: Tante idee per cucinare tutti insieme divertendosi. Il libro, scritto da Natalia Cattelani, fornisce 100 ricette facili e divertenti per arricchire e rendere unica l'atmosfera della festa.

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Pasqua a tavola!

Cosa mangiare a Pasqua quando a tavola ci sono anche bambini? Se volete stupire con piatti originali e facili da preparare ecco il  menù che fa per voi!

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Decorazioni di Pasqua per la tavola

Ecco come addobbare la tavola pasquale con creatività e fantasia. All'insegna della tradizione e del bon ton.

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Svezzamento d'autore

In uscita il 20 marzo, il libro di ricette (e consigli per lo svezzamento) dai 6 mesi ai 3 anni scritto dal grande chef francese Alain Ducasse. Perché a mangiar bene si comincia da piccoli.

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Carne di cavallo: proprietà nutritive

Al centro dell'attenzione in questi giorni per essere stata illegalmente inserita all'interno di prodotti alimentari pronti senza essere dichiarata in etichetta, la carne di cavallo è in realtà ricca di ottime proprietà nutritive.

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Carnevale dolce e salato

La tavola del giovedi'  grasso è per  tradizione fatta con un piatto di maiale. Non dimentichiamo però di “condire” tutto con tanti colori che a Carnevale sono i veri protagonisti della tavola

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Stuzzichini di Natale

Piccole idee per grandi stuzzichini. Da preparare velocemente per gli amici dell'ultimo minuto!

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Menu delle feste con i bambini: mare

Un menu di mare con piatti che potrebbero piacere anche ai più piccoli: il pesce è servito in forma diversa e non ha bisogno di essere pulito.

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Menu delle feste con i bambini: Terra

Un menu facile da preparare, buonissimo e digeribile ed economico. Per i giorni di festa che ci attendono con i bimbi, ma adatto a tutta la famiglia.

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Bambini sani. A costi ridotti

I consigli dei nutrizionisti dell'Osservatorio Nutrizionale per fornire ai bambini tutti i nutrienti necessari per crescere bene, senza ingrassare e spendendo meno.

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La colazione dello scolaro

La scuola ha riaperto i battenti e per i bambini è tempo di ritrovare le vecchie e sane abitudini. Anche in fatto di alimentazione. Si comincia, naturalmente, dalla colazione. Per un inizio di giornata sprint.

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Carne vs pesce

Carne e pesce a confronto per capire quale risulta migliore dal punto di vista nutrizionale. Tenendo conto che, comunque, esiste anche un'alternativa vegetariana sia all'una che all'altro.

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Quinoa

La quinoa: un alimento completo

La quinoa è un alimento completo che a differenza di quello che si potrebbe pensare appartiene alla famiglia degli spinaci (ebbene sì! Non è un cereale). Diffuso nei paesi andini, è ricco di proteine, sali minerali e nutrienti fondamentali per il benessere.

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