RICETTE PER BAMBINI

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Hamburger di patate e cavolfiore

Informazioni

Tipo di ricetta: Piatti vegetariani
Ricetta per: Tutti i giorni
Autunno:
Inverno:
Età minima: Da 1 anni
Difficoltà: 1

Ingrediente principale 1
Patate
Ingrediente principale 2
Cavolfiore
Ingredienti
500 gr di patate
250 gr di cavolfiore o broccoletti
50 gr di Parmigiano o Grana
50 gr di pan grattato
50 gr di farina
un uovo
un pizzico di sale
olio evo

Modo di Preparazione

Lessiamo le patate e il cavolfiore (o broccoletti) in due pentole separate. A cottura ultimata peliamo le patate e schiacciamole con il cavolfiore (o broccoletti).
Uniamo il formaggio, il sale, l'uovo e la farina e mischiamo il tutto fino ad avere un composto omogeneo.

Con il composto formiamo degli hamburger della dimensione che più ci piace. Passiamoli nel pan grattato e poi sulla teglia del forno rivestita di carta forno.
Cuocere a 180 gradi per 15-20 minuti circa, rigirandoli a metà cottura.


Ottima Ottima Positiva Positiva Media Media Mediocre Mediocre Negativa


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