Tagliatelle dolci di Carnevale - Ricette per Carnevale - Bambinopoli





RICETTE PER BAMBINI
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Tagliatelle dolci di Carnevale

Informazioni

Tipo di ricetta: Dolci/Gelati
Ricetta per: Carnevale
Età minima: Neonato
Difficoltà: 1

Ingrediente principale 1
Uova
Ingredienti
2 uova
200 gr. di farina 00
100 gr. di zucchero semolato
Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
Un pizzico di sale
Olio di semi
Zucchero a velo

Tagliatelle dolci di Carnevale

Modo di Preparazione

Per preparare le tagliatelle dolci di Carnevale setacciate la farina in una ciotola, versate le uova, un pizzico di sale e amalgamate gli ingredienti.

Coprite la pasta con pellicola e lasciate riposare a temperatura ambiente per circa mezz'ora.
Stendere la pasta su un piano sottile, col mattarello o con l'apposita macchinetta fino ad ottenere delle sfoglie sottilissime.
Cospargete la sfoglia con lo zucchero e grattugiatevi sopra anche la scorza di un'arancia.

Arrotolate l'impasto su se stesso creando un rotolo che lascerete riposare in fresco altri 30 minuti.
Realizzate quindi le tagliatelle tagliando il rotolo a fette spesse circa 1 cm.

Friggete in abbondante olio caldo, poche per volta e scolate su carta assorbente. Servite spolverando con zucchero a velo.


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