Blueberry muffins - Ricette per Merenda - Bambinopoli





RICETTE PER BAMBINI
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Blueberry muffins

Informazioni

Tipo di ricetta: Dolci/Gelati
Ricetta per: Merenda
Età minima: Da 2 anni
Difficoltà: 1

Ingrediente principale 1
Mirtilli
Ingrediente principale 2
Farina 00
Ingredienti
195 gr di farina 00
150 gr di zucchero granulato
1 cucchiaio di zucchero granulato
1/2 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di lievito
80 ml di olio (di semi o di oliva)
1 uovo
110 ml di latte (intero o parzialmente scremato)
1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
200 gr di mirtilli

Blueberry muffins

Modo di Preparazione

Mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una grande ciotola.
Versate l'olio, l'uovo e il latte in un bicchiere contenitore per mixer e frullate il tutto. Infine, aggiungete l'estratto di vaniglia
Aggiungete i componenti liquidi alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate bene il tutto. L'impasto sarà abbastanza denso. A questo punto aggiungete anche i mirtilli.
Versate l'impasto negli stampi per muffin. Cospargete di zucchero la parte superiore dei muffin.
Infornate a 200º gradi con forno già caldo e lasciate cuocere per circa 15/20 minuti.


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