Cracker fatti in casa
Informazioni
| Tipo di ricetta: | Torte salate/Pizze/Pane |
|---|---|
| Ricetta per: | Tutti i giorni |
| Tutte le stagioni: | sì |
| Età minima: | Da 2 anni |
| Difficoltà: | 1 |
| Tempo di preparazione | 15 |
Ingrediente principale 1
Semola di grano duro
Ingrediente principale 2
Erbe aromatiche
Ingredienti
200 gr. di semola di grano duro
90 ml di acqua
1 cucchiaio di olio EVO
sale grosso
erbe aromatiche a piacere
Modo di Preparazione
Versare la semola in una ciotola, aggiungere un po' di acqua e il cucchiaio di olio EVO.
Impastare il tutto con le mani fino a formare una palla elastica e liscia. (aggiungere un po' di semola se l'impasto è molle, oppure un goccio di acqua se è troppo secco).
Una volta ottenuto un impasto liscio cercare di ottenere una sfoglia sottile con l'aiuto del maattarello.
(si dovrebbe usare la macchinetta sfogliatrice ma poichè non è molto facile da trovare possiamo ottenere un risultato simile anche con il mattarello).
Una volta ottenuta una sfoglia sottile tagliare i crackers (possiamo usare le formine per i biscotti e/o la rotella tagliapasta) e metterli su una teglia ricoperta di carta da forno.
Preparare il condimento con il quale spennellare i cracker (olio evo, sale grosso e erbe aromatiche).
Informare a forno caldo (200º) per 10 minuti
