Spatzle rosa alla barbabietola - Ricette per Tutti i giorni - Bambinopoli





RICETTE PER BAMBINI
<-- Torna ai risultati della rierca

Spatzle rosa alla barbabietola

Informazioni

Tipo di ricetta: Pasta/Riso
Ricetta per: Tutti i giorni
Età minima: Da 1 anni
Difficoltà: 1

Ingrediente principale 1
Barbabietola
Ingrediente principale 2
Farina 00
Ingredienti
250 gr di farina 00 200 gr di barbabietola rossa cotta 2 Uova 80 ml di latte 60 gr di formaggio grattugiato Burro q.b. Sale q.b.

Spatzle rosa  alla barbabietola

Modo di Preparazione

Tritare la barbabietola in un mixer la barbabietola.
Unire la farina, le uova, il latte ed il formaggio grattugiato e amalgamere il tutto (se risulta troppo liquido unire un pò di farina, se troppo denso un pò di latte)
Lasciar riposare l'impasto 30 minuti.

Formare gli spatzle con l'apposito attrezzo o con uno schiacciapatate tagliando ogni 3/4 cm.

Buttare nell'acua bollente e salata e scolare con schiumarola appena vengono a galla.
Condire con burro e grana.


Ottima Ottima Positiva Positiva Media Media Mediocre Mediocre Negativa


Cerca altre strutture





Ricetta della settimana

I piú cliccati
Seguici sui network