Focaccia ripiena in padella - Ricette per Tutti i giorni - Bambinopoli




RICETTE PER BAMBINI
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Focaccia ripiena in padella

Informazioni

Tipo di ricetta: Torte salate/Pizze/Pane
Ricetta per: Tutti i giorni
Tutte le stagioni:
Età minima: Da 2 anni
Difficoltà: 1

Ingrediente principale 1
Farina 00
Ingrediente principale 2
Prosciutto cotto
Ingredienti
300 gr di farina 00
165 gr di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine
1/2 bustina di lievito secco (circa 8 gr)
5 gr di sale
130 gr di prosciutto cotto
130 gr di scamorza

Focaccia ripiena in padella

Modo di Preparazione

Mettete in una ciotola grande tutti gli ingredienti in ordine e mescolate con un cucchiaio fino al completo assorbimento dell'acqua e dell'olio. Rovesciate l'impasto su un piano di lavoro e impastate fino a che l'impasto sarà elastico e omogeneo.
Dividete l'impasto in due.
Stendete il primo pezzo fino ad ottenere la dimensione della teglia desiderata.
Aggiungete le fette di prosciutto e la scamorza tagliata a dadini.
Stendete il secondo pezzo di impasto e richiudete la vostra focaccia sigillando bene i bordi.
Scaldate 1 cucchiaio scarso d'olio extravergine in una padella antiaderente e aggiungete la vostra focaccia che dovrà cuocere a fuoco medio per circa 3/4 minuti.
Quindi giratela (come si fa con le frittate) e lasciate cuocere per altri 3/4 minuti.
La focaccia dev'essere colorita da entrambi i lati, se necessario ripete l'operazione girando la focaccia lasciandola cuocere ancora mezzo minuto per parte.


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