Il cucchiaino d'argento

Arriva in libreria il terzo volume del Cucchiaino d'Argento, studiato per far apprezzare ai bimbi tutti i piatti. Comprese le verdure.

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di Alessia Altavilla

100 piatti per bambini, 25 ricette per ogni stagione, di primi, contorni, snack e piatti unici di verdura studiati per far apprezzare nuovi sapori ai più piccoli.
E' il terzo volume de Il Cucchiaino d'Argento (sottotitolo: Verdure che passione!) in libreria dal 26 aprile per la casa editrice Domus.


Il libro, come suggerisce il titolo, è questa volta interamente dedicato alle verdure, il piatto da sempre più consigliato dai pediatri e meno amato dai bimbi, in un scontro in cui da un lato si schierano gli alimenti più genuini e nutrienti, dall’altro il gusto e le preferenze dei piccoli di casa.
Obiettivo per le mamme: trovare la parola magica che abbatte il muro tra i due mondi per rendere verdure e simili amati e apprezzati anche dai piccolini.

A tale scopo Il Cucchiaino d'Argento - Verdure che passione! offre consigli pratici per un’ottimale scelta degli ortaggi e idee innovative per la preparazione finale del piatto, nella convinzione che i grandi rifiuti si possano aggirare e i gusti con l’allenamento possano cambiare.
Per ricordare l’importanza di portare in tavola le primizie di stagione e l’efficacia di variare gli ingredienti giorno dopo giorno, le 100 ricette di primi, contorni, snack e piatti unici di verdura – impreziosite da 104 splendide fotografie - sono suddivise in quattro sezioni, una per ciascuna stagione: dalle proposte più fresche dei mesi caldi alle alternative, pur sempre golose e invitanti, da cucinare nei mesi invernali.
Una raccolta di piccoli trucchi per far scoprire nuovi sapori e convincere anche i più diffidenti a mangiar sano. La bacchetta magica tanto cercata che riuscirà finalmente a far dire anche dopo un piatto di carote e fagiolini, mamma ne voglio ancora.

Per maggiori informazioni: www.cucchiaio.it
IL CUCCHIAINO D'ARGENTO - VERDURE CHE PASSIONE (vol. III)
Progetto editoriale Giovanna Camozzi
Editore Editoriale Domus, 2012
Costo 19€


Ricetta della settimana

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