Novità diete: 2 giorni senza carboidrati
Uno studio britannico rivoluziona il mondo delle diete: per dimagrire è sufficiente eliminare i carboidrati dalla proprio alimentazione per due giorni alla settimana. Seguendo una dieta normale, varia, nei restanti 5.
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![Novità diete: 2 giorni senza carboidrati Novità diete: 2 giorni senza carboidrati](https://www.bambinopoli.it/immaginiupl/Carboidrati.jpg)
di Alessia Altavilla
Eliminare i carboidrati per due giorni alla settimana dalla propria dieta significa, sostanzialmente, evitare di mangiare in quei due giorni pane, biscotti, pizza, pasta… limitandosi a consumare pasti a base di verdure e carne magra.
Si tratta dell’ultima frontiera in tema diete e arriva dal Regno Unito. Per l’esattezza da uno studio effettuato recentemente dalla University Hospital di South Manchester annunciata al Breast Cancer Symposium di San Antonio (Usa): eliminare dalla propria dieta i carboidrati per due giorni alla settimana continuando a seguire un’alimentazione normale nei restanti cinque consentirebbe di perdere circa 4 kg al mese.
Il test è stato eseguito su un gruppo di donne che per un mese sono state sottoposte a tre diversi regimi alimentari.
Il primo gruppo seguiva un'alimentazione a 650 calorie per 2 giorni priva di pasta, pane, patate e tutti i cibi grassi, limitandosi ad assumere solo cibi salutari per i restanti 5 giorni.
Il secondo gruppo evitava i carboidrati per 2 giorni e mangiava poi liberamente per il resto della settimana.
Il terzo, invece, seguiva in una dieta tradizionale, con un limite di circa 1.500 calorie al giorno e l'eliminazione degli alcolici e dei cibi ricchi di grasso.
Al termine dei 30 giorni, le donne del primo e del secondo gruppo erano dimagrite circa 4 kg, mentre quelle del terzo gruppo soltanto 2,4. Il motivo, secondo Michelle Harvie andrebbe ricercato nel fatto che le donne del primo e del secondo gruppo, al termine del mese, avrebbero appreso meglio delle donne del terzo gruppo a scegliere alimenti sani e non grassi, senza andare incontro a sacrifici eccessivi. In poche parole, non dovendo seguire un vero e proprio regime calorico controllato, sarebbero state in grado di affrontare meglio e con maggiore determinazione la dieta, cambiando il loro atteggiamento soprattutto dal punto di vista mentale.
DUE GIORNI SENZA CARBOIDRATI NEL DETTAGLIO
Nei restanti giorni della settimana, non vi sono restrizioni. L’importante, naturalmente, è comunque non esagerare. E limitare il consumo di grassi, fritti e alimenti inutilmente calorici (bibite, alcolici, dolciumi…).
Come sempre il movimento aiuta a mantenersi in forma.
Ricetta della settimana
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