Capricci a tavola. Cosa fare se il bambino non vuole mangiare

Quando vostro figlio mangia poco e male, rifiuta totalmente alcuni alimenti, a tavola è una sfida continua..Cosa fare se il rapporto tra il bambino e i pasti non è proprio un idillio? Consigli, suggerimenti e alcune regole chiave.

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Capricci a tavola. Cosa fare se il bambino non vuole mangiare


Insegnare ai bambini a mangiare in modo sano ed equilibrato è uno dei compiti più difficili a cui mamme e papà sono chiamati. Il cibo, infatti, è il tramite attraverso il quale avvengono, a partire dall’età pediatrica in poi, le lotte più dure e aspre tra genitori e figli. Ricatti, espiazione di sensi di colpa, paure e angosce represse, false credenze passano spesso, da una parte e dall’altra, sulla tavola e attraverso la tavola.
Senza arrivare ai casi più estremi di disturbi alimentari in età precoce (sono sempre più numerosi, nei Paesi Occidentali, gli adolescenti e i preadolescenti che soffrono di anoressia, bulimia, obesità grave…) è indubbio che non sempre l’alimentazione dei bambini è quella più indicata per una crescita sana e non sempre i comportamenti di mamma e papà in merito all’educazione alimentare dei più piccoli sono consigliabili.


Una recente ricerca condotta da ricercatori dell'Università di Barcellona ha dimostrato, ad esempio, che la dieta mediterranea protegge dai disturbi da deficit di attenzione e iperattività (ADHD).

PRIMA DI COMINCIARE: UN MEMORANDUM PER MAMMA E PAPÁ
Prima di dare qualche regola per educare i bambini a un’alimentazione corretta, sono necessarie alcune fondamentali premesse. Che valgono a tavola, come in qualsiasi altro ambiente e per qualsiasi altra situazione.


  1. Per prima cosa, il buon esempio!
    Se l’obiettivo è che il bimbo abbia un’alimentazione sana, è fondamentale che per primi mamma e papà seguano un regime alimentare equilibrato. Se i genitori, per dire, non consumano mai frutta o verdura, se spesso mangiano cibo spazzatura, è probabile che anche i bambini seguano questo comportamento. Abituarli a mangiare bene significa, prima di tutto, imparare noi stessi a farlo!
  2. I genitori decidono. I bambini obbediscono
    Troppo spesso, purtroppo, si vedono genitori incapaci di adempiere al loro compito, che si lasciano tiranneggiare dai figli ai quali sono incapaci di dare delle regole. Chiedere a un bambino di 2/3 anni cosa vuole mangiare, offrirgli sempre l’alternativa quando qualcosa non gli piace, pretendere che sia lui a capire quale sia la scelta migliore per la sua salute, è sbagliato oltre che dannoso. Mamma e papà dovrebbero stabilire il menu dei pasti quotidiani e presentarlo al bimbo senza troppe alternative. Tenendo conto dei suoi gusti e delle sue preferenze, certo. Ma non adattandolo alle sue pretese. Fosse per loro, il 90% dei bambini in età pediatrica mangerebbe sempre le stesse cose, cucinate nello stesso identico modo. Per fortuna, però, non sono i bambini a decidere. O non dovrebbero essere loro.
  3. Nessun bambino posto davanti a un piatto pieno si lascia morire di fame!
    Questa massima andrebbe impressa col fuoco nella cucina di tutte le mamme italiane terrorizzate dall’idea che il loro bambino possa morire di fame. Spesso, infatti, l’idea di offrire un’alternativa alimentare al piccolo è dettata dalla paura che, saltando uno o due pasti, il bimbo possa “morire di fame”. Dietro si cela anche quella falsa credenza, dura a morire, che “grasso è bello” e che un bambino più ciccia ha attaccata addosso più è sano. Nulla di più errato, fuorviante, deleterio. Se il bambino è sano e sta bene, se non ha problemi alimentari o psicologici gravi (gravi intolleranze, allergie, disturbi gastro-intestinali rilevanti, perdite affettive, traumi…) non si lascerà davvero morire di fame e, prima o poi, cederà all’offerta che trova nel piatto.



COSA FARE E NON FARE PERCHÁ I PASTI NON DIVENTINO UNA GUERRA APERTA
Regole generali di buona educazione:

  • A tavola si mangia. Non si guarda la televisione, non si utilizzano cellulari e smartphone (salvo chiamate impreviste), non si gioca, non si leggono libri. Durante i pasti, che dovrebbero avvenire in un ambiente sereno e conviviale, si mangia, si chiacchiera, ci si raccontano le esperienze della giornata e si condividono sensazioni ed emozioni. Soprattutto, però, si mangia.
  • Il cibo nel piatto non fa mai schifo. Al massimo può non piacere. In tal caso si mette da parte e si aspetta il piatto successivo, ammesso che ce ne sia uno.
  • Con i bambini più grandi (dai 6 anni in su) si può pretendere che rimangano seduti composti al loro posto fino a quando tutti avranno terminato di mangiare. Se il momento del pasto è sereno e le chiacchiere tra i commensali piacevole, anche i bambini non faranno fatica a rispettare questa regola. Ai bimbi più piccoli potrà essere accordato il permesso di alzarsi dopo che hanno terminato di mangiare il loro pasto.
  • Far mangiare un bambino non significa inseguirlo per tutta la casa con il cucchiaino pieno pregandolo di assaggiare qualcosa. In questo modo, infatti, si investe il piccolo di un potere eccessivo di controllo nei confronti dei genitori. Il bambino può scegliere di non mangiare quello che gli viene offerto. In tal caso, però, rimarrà seduto a tavola secondo le regole di cui sopra e quando tutti avranno finito si alzerà a digiuno senza che gli sia offerta un’alternativa (a meno che questa non sia già stata prevista).

Il cibo non deve mai diventare una forma di ricatto, soprattutto affettivo. Frasi tipo “si mangi i piselli ti do il cioccolato” oppure “se non mangi sei cattivo” non dovrebbero mai essere pronunciate. Il cibo è solo cibo. Serve per nutrirsi, principalmente. Non è una merce di scambio per ottenere questo o quello né tanto meno un metro per giudicare se un bambino è “buono” o “cattivo”.

  • I bambini non vanno ingannati. Adattare leggermente i sapori al loro palato è importantissimo (pretendere che un bimbo di 2 o 3 anni apprezzi sapori quali il piccante, l’aglio, lo speziato… è senza senso). Mescolare tra loro gli ingredienti sperando con uno di coprire il sapore dell’altro no. Se al bimbo, quindi, piace la banana, evitare di mescolare il cavolo a quest’ultima per farglielo mangiare. Finirà per rifiutare l’uno e l’altro. L’ideale sarebbe offrirgli i diversi alimenti, accettando eventuali rifiuti, ma continuando a proporli magari a distanza di tempo. Il gusto, come ogni cosa, si educa. E per farlo, occorre tempo.
  • Cercare di variare il menu quanto possibile. Questo non solo aumenterà le possibilità che il bambino abbia una dieta più completa e varia, ma farà sì che il piccolo non si annoi o, al contrario, non si abitui a mangiare sempre le solite cose, rifiutando tutto il resto. Per quanto possibile, quindi, è importante cercare di essere creativi sia nella proposta delle ricette sia nella scelta degli ingredienti.


Piccoli trucchi:

  • Coinvolgere il bambino in cucina aumenta le chance che i piatti proposti incontrino se non il suo favore, quanto meno la sua curiosità.
  • Abituare il piccolo ad annusare, assaggiare, manipolare…. La conoscenza del cibo non passa solo attraverso il senso del gusto.
  • Niente pasticci fuori dai pasti. Il bambino, come gli adulti, dovrebbe consumare sempre 5 pasti al giorno. Tre principali (colazione, pranzo e cena) e due spuntini (a metà mattina e a metà pomeriggio).

 

 

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  • Commento inserito da Tiziana il 13 marzo 2020 alle ore 16:30

    Buon pomeriggio ho trovato il vosto consiglio molto interessante che inizierò subito stasera a metterlo in pratica .io ho due gemelli di 6A uno mangia senza problemi laltro mi mangia solo 3 cose .da quando siamo tutti a casa cerco di cambiare un po' il modo di farlo mangiare.premetto che lo sbaglio e proprio il mio ho sempre proposto loro cio che volessero mangiare per paura che morisse di fame 🤦€€️adesso inizio a fare solo una pietanza o primo o secondo ovviamente a scelta loro in modo che se faccio quello poi lo devono mangiare senza storie ma pur facendo così laltro non mangia sempre tutto allora mi è toccato dirgli e fargli vedere i bambini dell'Africa ,quello che i miei bambini hanno e quello che gli altri bambini non possono avere e che quindi loro a rispetto sono molto fortunati .poi mi è toccato dirgli anche che se non mangiano si sentiranno male e che dopo sarò costretta a chiamare il numero verde per farli portare via.ho chiesto loro se vogliono andare via da noi o vogliono rimanere con noi .la loro risposta con noi.e qualche giorno che ora inizia a mangiare un po tutto anche se non lo finisce sono già contenta che ho iniziato a fare un passo avanti .altri consigli da darmi!grazie infinite per l'attenzione

  • Commento inserito da Teresa il 16 dicembre 2019 alle ore 09:33

    Il mio piccolo nipotino da un po di tempo fa disperare la mamma perché rifiuta di mangiare moltissime cose, vorrebbe soltanto latte senza niente e succo di frutta o cioccolato. La mamma , nello stesso tempo si arrabbia perché dice che è impossibile bere solo latte. La cosa assurda è che invece all'asilo dicono che mangia tutto, come è possibile cosa possiamo fare per ricominciare a farlo mangiare con piacere anche a casa sua?

  • Commento inserito da Teresa il 16 dicembre 2019 alle ore 09:32

    Il mio piccolo nipotino da un po di tempo fa disperare la mamma perché rifiuta di mangiare moltissime cose, vorrebbe soltanto latte senza niente e succo di frutta o cioccolato. La mamma , nello stesso tempo si arrabbia perché dice che è impossibile bere solo latte. La cosa assurda è che invece all'asilo dicono che mangia tutto, come è possibile cosa possiamo fare per ricominciare a farlo mangiare con piacere anche a casa sua?

  • Commento inserito da Lucia il 18 settembre 2019 alle ore 23:25

    Sono veramente disperata ho una bambina di tre anni quasi da quando era piccola ha sofferto di reflusso con vomito a getto e stata poi trattata con un farmaco dal gastroenterologo che ha spesso appena ha cominciato a camminare quindi immagini io l ho cresciuta con la paura che vomitasse tutto quello che mangiava così mi sono sempre tenuta nel fargli assaggiare qualsiasi cosa ora quindi lei ha un rapporto con il cibo nn molto bello arriva l ora di pranzo e cena fa capricci nn vuole mangiare per lei il mangiare nn e importante ora che ha iniziato la materna va sempre peggio nn mangia all asilo e la sera a cena fa i capricci nn vuole mangiare allora mi chiedevo sono io che ho sbagliato tutto con lei o è lei che ha bisogno di aiuto?? Sono una mamma disperata

  • Commento inserito da Adriana il 12 giugno 2019 alle ore 20:39

    Ho un bambino di 2 anni che fino a 1 mese fa mangiava tutto tranquillamente e assaggiala ogni cosa da 1 mese che la mia baby sitter mi ha piantata da un momento all'Altro tutto e cambiato...Non so se tutto questo realmente dipende dalla mancanza di questa figura che lui conosceva da quando è nato....ma per me quando deve mangiare e diventato un incubo alcune cose che mangiava prima me le sputa e non vuole assaggiare si alza scappa e non ha più un alimentatore equilibrata come prima io non so cosa fare sono preoccupata e vorrei lasciare per un periodo il mio lavoro per poterlo seguire occorre uno psicologo o è solo un periodo?aiutatemi

  • Commento inserito da Adriana il 1 marzo 2019 alle ore 13:58

    Ho una bimba di anni e mezzo e nn vuole mangiare iente solo il latte la mattina e il latte la sera altrimenti nn mangia nient'altro sono disperata nn so cosa fare mi dice tutto che non gli piace... Aiutatemi...

  • Commento inserito da Carolina il 31 gennaio 2019 alle ore 00:23

    Salve a tutti ho un bambino di 2 e mezzo e credetemi si è limitato a mangiare le cose..le verdure il pesce la carne nemmeno prova ad assaggiarle...sono disperata come posso fare aiutatemi per favore li va avanti a pasta ma vi ho detto si limita il resto nemmeno lo assaggia....come posso fare?grazie

  • Commento inserito da Valentina il 2 ottobre 2018 alle ore 19:14

    Salve sono la mamma di un bimbo di 3anni, fino a qualche mese fa mangiava tutto, poi da un qualche periodo ha iniziato ha non volere pasta ,carne ecc, però le schifezze si come le mangia;il problema è che ieri ha iniziato la mensa alla scuola materna e non ne vuole sapere di mangiare. Volevo sapere come comportarmi

  • Commento inserito da Giovanna il 24 settembre 2018 alle ore 18:00

    Quest€anno a scuola c€è una bimba di due anni che non vuole mangiare. I genitori dicono che anche a casa hanno questo problema e non sono riusciuti a dirmi come convincere la figlia a mangiare. Non so cosa fare. Mi consigliate come posso aiutarla a superare questo suo rifiuto. Grazie

  • Commento inserito da PATRIZIA il 29 gennaio 2018 alle ore 14:16

    Ho un figlio di due anni. Ha da parecchi mesi che cerca cose dolci pane con Nutella. , panettone , Briosco , e poi non dimentichiamo il biberon con latte. Cerco sempre cucinare bene verdura carne e il giusto di carboidrati però lui anche se mangiamo insieme si rifiuta dopo anche 5 ore di digiuno non vuole mangiare. Solo le cose i dolci o il latte. Sono disperata. Non so più che fare sono severa con lui ma se piange in continuo perché non vuole che devo fare e non insisto neanche ma morto di fame per dire vuole il latte non cose esenziali

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