A scuola, quale merenda?
Quali caratteristiche deve avere lo spuntino di metà mattina? Ecco qualche idea per lo merenda da portare a scuola diversa dalle solite merendine confezionate (e senza troppo lavoro da parte vostra).
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di Alessia Altavilla
Leggera per evitare di appesantire il bambino. Sana per abituarlo a un'alimentazione corretta. Nutriente per fornirgli tutte le energie di cui il piccolo ha bisogno per affrontare gli impegni scolastici. Non unta per evitare di trasformare libri e quaderni in una friggitoria. Facile da trasportare affinché non si riduca in briciole durante il trasporto nella cartella divenendo immangiabile. Varia, per un'alimentazione differenziata anche quando si tratta di snack.
Così dovrebbe essere lo spuntino per la scuola, un 'pasto' importante in quanto interrompe il digiuno della mattina e aiuta i bimbi a ritrovare la concentrazione per le attività che seguiranno.
Ma cosa mettere, dunque, nella cartella del piccolo?
Di seguito qualche idea, dolce e salata, particolarmente indicata in questo senso.
'MACEDONIA' DI FRUTTA SECCA E DISIDRATATA
La frutta secca, fonte di energia, ricchissima di minerali, vitamine e fibre, è un'ottima scelta per la merenda della scuola. Al posto, però, di mettere le solite tre noci nella cartella, preparate un mix di frutta secca (noci, mandorle, nocciole, anacardi...) e di frutta disidratata (uva passa, albicocche, prugne, mele essiccate...) da mangiare con le mani durante l'intervallo: una merenda leggera, sana, equilibrata e nutriente.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Indice di gradimento per i bambini: 7
AL POSTO DELLA SOLITA MELA
La frutta rappresenta sempre una valida alternativa alle merendine confezionate o ai prodotti troppo unti. Soprattutto se il bambino non ne mangia dopo pranzo e cena, è un modo per inserirla nella sua dieta. Inoltre, fonte di vitamine e sali minerali, aiuta davvero ad affrontare meglio gli impegni della vita di tutti i giorni.
Se, però, il piccolo non ama particolarmente mela e pera, provate a dargli qualche alternativa: perfetti i frutti di bosco, perché no alle fettine di caco, pesca, ananas... a seconda della stagione. Si anche all'uva (meglio se tagliate i chicchi a metà) e alle le banane (per il trasporto delle quali esistono contenitori appositi per evitare che in cartella diventino una marmellata).
VERDURA FRESCA
Vale lo stesso discorso di cui sopra. Infilare la verdura nello zaino scolastico è un modo per abituare il bambino a mangiare le verdure durante la giornata, consumandole a crudo. Si, quindi, alle carote sbucciate, ai finocchi, ai pomodorini tagliati a metà, ai ravanelli.
PARMIGIANO REGGIANO
Una merenda davvero nutriente, che generalmente incontra il favore dei piccoii, è rappresentata dal parmigiano reggiano che una volta alla settimana può sostituire il solito snack. Porzionatelo voi a casa o comprate le confezioni monodose già disponibili nei supermercati. Poichè, poi, la merenda salata normalmente mette sete, date al bambino anche una bottiglietta piccola con l'acqua.
TORTA CASALINGA O BISCOTTI FATTI IN CASA
La merenda dolce non è affatto bandida dalla scuola. Anzi. Una volta alla settimana può rappresentare l'alternativa e la coccola per il piccolo scolaro. Non ripiegate, però, sulle solite merendine confezionate. Optate, piuttosto, per una merenda preparata in casa, con ingredienti freschi e controllati: biscotti homemade, una fetta di crostata preparata in casa, una torta morbida tipo Paradiso.
Il lunedì, per antonomasia il giorno più brutto della settimana, potrebbe essere la giornata perfetta per questo tipo di merenda. Così smaltite il dolce della domenica e regalate al bambino una merenda gustosa che senz'altro gli piace.
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