Alimenti assolutamente vietati prima dell'anno

NO AL LATTE VACCINO
Fino all'anno di età (e secondo alcuni pediatri anche dopo), il latte più adatto per il bambino è quello materno. Laddove disponibile. In alternativa, non ci sono controindicazioni per il latte formulato o per le bevande vegetali (latte di riso, latte di soya...).
Il latte vaccino, invece, è considerato troppo grasso, povero di ferro e privo dei nutrienti essenziali per garantire al bambino una crescita sana e regolare.

NO ALLO ZUCCHERO
Vale per lo zucchero lo stesso discorso del sale. Non serve sotto l'anno di età e andrebbe evitato anche in seguito. Vietato, quindi, dolcificare le bevande, la frutta o esagerare con gli alimenti dolci.
L'innalzamento non controllato dell'indice glicemico, conseguenza del consumo di zucchero, infatti, è tra le principali cause di cattive abitudini alimentari, carie, obesità in età pediatrica e altre patologie.
No anche alle bevande, ai succhi di frutta, a merendine e biscotti confezionati.

NO AL MIELE
Considerato un alimento sano e completo, preferibile allo zucchero, il miele andrebbe comunque evitato sotto l'anno per l'elevato rischio di botulino. Il consumo di miele artigianale, infatti, potrebbe essere responsabile dell'introduzione nell'organismo di spore di botulino, un batterio molto pericoloso che sotto l'anno di età il bambino non è in grado di debellare in modo naturale e che potrebbe costargli la vita. Dopo l'anno, il rischio scende anche se il consumo di miele andrebbe evitato per prevenire carie e rischi di sovrappeso.