Frutta e verdura di stagione, direttamente a casa tua
Vi segnaliamo qui alcuni servizi di delivery di frutta e verdura, nati con l'intento di contrastare lo stra potere della GDO e portare il consumatore nuovamente a contatto con i piccoli produttori.
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di Alessia Altavilla
Cara, non sempre di buona qualità, difficilmente a chilometro zero, soggetta al rincaro dei prezzi per gli innumerevoli passaggi che subisce dalla raccolta alla vendita, la frutta e la verdura in vendita presso la Grande Distribuzione, spesso non soddisfano né le esigenze del consumatore, né quelle legate a concetti quali sostenibilità o rete sociale.
D'altra parte non tutti hanno la possibilità di recarsi nell'orto o di rivolgersi direttamente al contadino per i loro acquisti. E molti hanno come esigenza primaria quella del risparmio, che esclude l'acquisto di cassette bio, controllate o a chilometro zero.
Di seguito, però, vi segnaliamo alcuni servizi di delivery che vi permettono di acquistare frutta e verdura, spesso a prezzi piuttosto bassi, in grado di soddisfare almeno uno dei criteri individuati sopra:
qualità, prezzo, sostenibilità....
L'ORTO IN CASA. PER ABBATTERE I COSTI DELLA FILIERA
www.foozar.it
Foozar si presenta come l'orto delle eccellenze siciliane che dalla terra arrivano direttamente nelle dispense di tutti gli italiani: dai prodotti ortofrutticoli a quelli caseari e vinicoli passando per quelli da forno, Foozar offre la possibilità al cliente di acquistare direttamente dal produttore, senza intermediazioni (e, quindi, a costi leggermenti più bassi). Per questo motivo riesce a garantire un prodotto fresco, che non giace per lunghi periodi in magazzini o celle frigorifere (le consegne si effettuano solo lunedì e martedì, mai nei giorni a ridosso del weekend) e conveniente, dal momento che il prezzo spesso dipende dalle innumerevoli intermediazioni.
Sono garantiti qualità, freschezza e stagionalità (per questo il catalogo dei prodotti disponibili appare limitato: vengono messi in vendita solo i prodotti realmente disponibili presso gli orti dai quali Foozar si serve).
Due le modalità di acquisto: scegliendo i prodotti a catalogo personalmente o acquistando le cassette già pronte disponibili in tre formati (Starter, Mid e Large).
Per il consumatore, anche la possibilità di coltivare un orto di cui si prenderanno cura i produttori Foozar che raccoglieranno i frutti o gli ortaggi al momento dell’ordine.
Fare la spesa è semplicissimo: basta creare un account (si può utilizzare anche la social login), procedere all'ordine e la spesa arriva direttamente a casa nell'arco di qualche giorno. La spedizione è gratuita per ordini superiori ai 19,90€.
BRUTTI MA BUONI
www.babacomarket.com
Diversa la logica che sottende alle scelte di Babaco Market che si pone nel filone della sostenibilità a prezzi scontati per la sua offerta: Babaco, infatti, è il servizio di delivery che tratta prodotti scartati, per motivi non inerenti la qualità ma semplicemente l'aspetto, dalla grande distribuzione (prodotti con piccoli difetti di buccia, dalle forme snon convenzionali e le misure più piccole del solito, che non vengono accettati dai canali tradizionali, come i supermercati; oppure, provenienti da piccoli produttori, presidi slow food e appassionati della qualità prima ancora che di estetica).
L'obiettivo è quello di combattere lo spreco alimentare rendendo ancora vendibili frutta e verdura che, altrimenti, finirebbero al macero.
Tutte le cassette contengono prodotti di provenienza esclusivamente italiana, quando possibile a chilometro zero e di stagione. C'è un grande rispetto per l'ambiente anche nell'imballaggio dal momento che sono limitati al minimo scatole e sacchetti, soprattutto di plastica.
Anche in questo caso, fare la spesa è piuttosto semplice: ci si registra al sito, si sceglie la dimensione della box (Bonsai, circa 6 kg o Jungle, 9-10 kg), la frequenza di ricevimento (settimanale o ogni quindici giorni) e si procede all'acquisto.
Frutta e verdura vengono consegnate direttamente a casa senza subire sbalzi di temperatura e con un risparmio garantito del 30% rispetto all'acquisto in negozio.
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