In cucina con mamma e papà
Un corso di cucina completo, dedicato ai bambini ma scritto per i genitori che desiderano introdurre i bimbi all'arte della preparazione e della scoperta dei cibi.
Articoli Correlati
- E se i compiti delle vacanze li facessero gli adulti?
Grande successo per il Quaderno di...
continua » - Tutti i libri di Eric Carle
Si è spento all'età di 91...
continua » - W l'Italia! Il libro da colorare per bambini sulle regioni italiane
Un libro tutto da colorare per insegnare ai...
continua » - Le serie letterarie che appassionano i bambini
Oltre a Harry Potter, che ormai appartiene ad...
continua » - Perché la mamma ha il pancione?
Nascita. Un libro animato per esplorare le origini della...
continua »
di Manuela Magri Insegnare ai bambini a mangiare bene, in modo sano ed equilibrato è diventato un compito dal quale genitori ed educatori in genere non possono più sottrarsi. Poiché, infatti, sempre più numerosi sono i minori che hanno problemi alimentari (dal semplice sovrappeso all’obesità, dalla fissazione per le diete a disturbi più seri durante l’adolescenza quali anoressia o bulimia), è fondamentale cominciare a costruire un rapporto sano con il cibo sin dall’infanzia. Nasce con questo intento il libro, fresco di stampa, In cucina con mamma e papà, edito da San Paolo e scritto da F. Buttiglioni.
Perché se è vero che la cultura di un popolo passa sicuramente anche attraverso il cibo, è sicuramente vero che la formazione di un bimbo prima e di un adolescente poi passa soprattutto attraverso di esso, basti pensare a quanti ricatti, sia da parte dei bambini sia da parte dei genitori, vengono messi in atto a tavola. BAMBINI IN CUCINA
Si moltiplicano, così, non solo i libri dedicati all’argomento (rivolti sia ai grandi, con consigli, suggerimenti, ricette, sia ai piccini), ma anche i corsi di cucina, finalizzati non a creare piccoli cuochi in erba, ma a far toccare con mano ai bambini gli alimenti che quotidianamente arrivano sulle nostre (e le loro) tavole.
Dagli utensili adatti alle ricette, dalla sicurezza al galateo per i bambini, dalle relazioni a tavola alle attività all'aria aperta (giochi, coltivazioni, escursioni), il libro invita le famiglie a scoprire un nuovo approccio all'educazione alimentare: quello della convivialità, del piacere del fare, della condivisione e dell'amore per il cibo legato al territorio e alle stagioni, da esplorare con tutti i sensi.
L’intento è, quindi, sì didattico, ma nascosto sotto l’aspetto creativo, le proposte concrete, il toccare con mano.
Un percorso particolarmente adatto nella prima infanzia, quando il bambino chiede di toccare ed esplorare ogni cosa per conoscere il mondo che lo circonda attraverso i cinque sensi, utile, però, anche durante l’adolescenza, quando il ragazzo in cucina può cominciare a “personalizzare” le sue abitudini alimentari, sperimentando nuovi equilibri nel suo rapporto con la famiglia, esplorando sapori forti, proponendo ingredienti inaspettati e misurandosi con la propria capacità di essere ogni giorno più autonomo.
Di F. Buglioni
Edizioni San Paolo, 2009
Ricetta della settimana
Come indossare le ballerine? Dai un'occhiata a un pò di idee di styling per bambine
Con l'arrivo della bella stagione, non solo gli adulti, ma anche i bambini sentono il bisogno di abbandonare stivali e scarponcini e di indossare delle scarpe più leggere come le ballerine, un classico intramontabile nel guardaroba di ogni bambina. Con il loro grazioso design e il comfort imbattibile, sono perfette per ogni occasione, dalla scuola alla festa di compleanno. Comode e raffinate, fanno sentire le bambine delle vere principesse. Ecco cinque idee creative per far indossare le scarpe da ballerina alle bambine in modo stiloso e divertente.
continua »12 cose che rendono felice un bambino
Sottotitolo: senza mettere mano al portafogli. Ossia quali sono le cose che i bambini amano fare e che possono essere proposte loro che non prevedano spese e che non rientrino nella categoria 'vizi'.
continua »10 cose da dire che rendono felice un bambino
La tendenza è quella di dire al bambino quello che non deve fare. Spesso il suo operato viene messo in discussioni con frasi fortemente negative che minano l’autostima del piccolo. Con i figli si tende a essere più critici che costruttivi. Cosa dire, invece, a un bimbo per renderlo più felice?
continua »Le difficoltà dei bambini a tavola: disagi o disturbi?
Disturbi e disagi alimentari non sono la stessa cosa. In entrambi i casi, però, spesso c'è una richiesta di attenzione da parte del bambino che attraverso il cibo manifesta problemi di altro genere.
continua »
Commento inserito da Federica Buglioni il 3 agosto 2009 alle ore 15:58
Sono l'autrice del libro citato nell'articolo. Per correttezza di informazione Segnalo che il titolo corretto è "In cucina con mamma e papà" e non "Bambini in cucina" che invece è il nome dell'Associazione che presiedo.
Federica Buglioni