Il gusto si forma nella pancia della mamma

Il gusto è uno dei sensi che si forma prima nell’essere umano. Intorno all’ottava settimana di gravidanza, infatti, l’embrione è dotato di papille gustative, già attive a partire dalla fine del primo trimestre quando il piccolo inizia a deglutire il liquido amniotico e, di conseguenza, a percepirne il “sapore”.
È risaputo, d’altra parte, che la composizione di quest’ultimo e il gusto che ne deriva variano a seconda della dieta seguita dalla mamma che di fatto, senza accorgersene, influenza, in un certo senso, le predisposizioni alimentari del neonato prima e del bambino poi.
Ecografie neppure eccessivamente dettagliate mostrano come a partire dalla metà del secondo trimestre, il feto moduli l’espressione del volto in base al gusto del liquido amniotico (per esempio, assume un’espressione beata se la futura mamma mangia un dolce o una caramella. Al contempo, sapori amori o non graditi provocano espressioni di disgusto e fastidio); allo stesso modo, a partire dalla 32° settimana di gravidanza, il feto regola la frequenza di deglutizione aumentandola o diminuendola in base al sapore dolce o amaro del liquido amniotico.