Ricette per bambini

Assaggio di aringhe

Assaggio di aringhe
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Info

Tipo di ricetta
Antipasti/Stuzzichini
Ricetta per
Natale
Stagione
Estate Autunno Primavera Inverno
Tempo di preparazione
10 Minuti
Età minima
3
Difficoltà

Ingredienti

Aringhe Pane nero

Pane nero a fette
Formaggio fresco cremoso 250g (per esempio robiola, ricotta, ecc)
2 pomodorini ciliegia
1 filetto di aringa affumicato
erba cipollina
prezzemolo, sale
pepe nero.

Modo di Preparazione

Con un tagliapasta rotondo ricavate una ventina di dischi di pane nero. In una ciotola lavorate il formaggio con un po’ di prezzemolo e erba cipollina tritati, poi salare e pepare. Distribuire il composto sui dischi di pane, Completare ogni bocconcino con un pezzetto di aringa affumicata, un dadino di pomodoro maturo e una fogliolina di prezzemolo. Disporre su un piatto da portata o un vassoio e servire.

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