Ricette per bambini
Avocado con Yogurt
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Modo di Preparazione
Sbucciare un avocado, dividerlo a metà e privarlo del nocciolo. Dalla la polpa ricavare alcune strisce. Il resto della polpa va pesato e frullato con la stessa quantità di yogurt. Ottenendo una crema densa a cui uniremo olio quanto basta, circa 1 cucchiaino per ogni avocado, sale e se voluto poche gocce di Tabasco. Dividere la crema in scodelline e guarnirle con le strisce di avocado che avevamo ricavato in precedenza. Completare con una spruzzata di pepe macinato. A piacere accompagnare con crostini di pane casareccio tostati nel forno.
Photo by Matthew Henry from Burst
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