Ricette per bambini
Bastoncini di melanzane al forno
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Modo di Preparazione
Lavate e spuntate le melanzane, poi tagliatele a bastoncini.
Preparate 2 piatti, uno con albumi sbattuti e sale e l’altro con il pangrattato.
Passate le melanzane prima negli albumi e poi nel pangrattato (esattamente come si fa per le cotolette).
Mettete i bastoncini impanati su una teglia ricoperta di carta forno.
Cospargetele con il formaggio grattugiato, iqualche goccia di poco olio d’oliva e sale.
Cuocete in forno per circa 30 minuti girandole a metà cottura.
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