Ricette per bambini
Budino con latte di mandorla
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Modo di Preparazione
Sciogliete l’amido nel latte di mandorla. Unite lo zucchero e la vaniglia. Mettete sul fuoco e portatela dolcemente a ebolizzione, mescolando continuamente. Non appena avrà assunto la consistenza di una crema densa versatela in stampini (alluminio, vetro, silicone).
Mettete il biancomangiare a rassodare in frigo. Al momento di servirlo cospargetelo di mandorle tostate tritate e un tocco di cannella in polvere.
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