Budino di yogurt

Spremete le due arance.
Riducete in poltiglia le fragole lavate e asciugate.
Mettete i fogli di gelatina in acqua per 10 minuti.
Scaldate il latte senza portarlo a bollore e scioglietevi la gelatina strizzata.
Con le fruste lavorate lo yogurt mescolato con il succo di arancia e con le fragole ridotte in poltiglia.
Unitevi la gelatina e versate in 4 stampinida budino.
Lasciate riposare in frigorifero per qualche ora.
Servite freddo magari accompagnato da una macedonia di frutta fresca.