Ricette per bambini
Budino vaniglia e lamponi
Share
- Concepire
- Donna
- Età Prescolare
- Età Scolare
- Feste
- Gravidanza
- Neonato
- Accedi
Modo di Preparazione
Versate la panna e il latte in un pentolino, poi aggiungete la bacca di vaniglia (insieme ai semini interni).
Portate a bollore a fuoco dolce.
Intanto in una ciotola versate i tuorli e lo zucchero, mescolate con una frusta e unite anche l�amido di mais. Continuate a lavorare con la frusta fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
Quando il latte e la panna saranno arrivati quasi a bollore, rimuovete il baccello di vaniglia e aggiungete il composto di tuorli continuando a mescolare con la frusta per qualche minuto fino a che la crema non si sar� addensata.
Versate in quattro bicchierini e aggiungete qualche lampone
in ogni bicchiere. Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero a rassodare per almeno 6 ore
Cosa ne pensi