Crema di cioccolato fatta in casa

Tostiamo le nocciole per qualche minuto in una padella antiaderente, lasciamole raffreddare e frulliamole finemente con l’aiuto di un robot. Aggiungiamo zucchero a velo e cioccolato a pezzetti e frulliamo.
In un pentolino mettialo latte, olio e il composto di cioccolato e nocciole.
Cuociammo per qualche minuto a fiamma basa mescolando continuamente e senza portare a bollore.

A questo punto dovremmo avere una crema liscia e morbida da mettere in un contenitore e lasciare raffreddare.
Si conserva in frigorifero.