Crema di latte

Info

Tipo di ricetta
Ricetta per
Stagione
Estate Autunno Primavera Inverno
Tempo di preparazione
15 Minuti
Difficoltà

Ingredienti

Latte

Un l e 1/2 di latte
50 gr di Parmigiano grattugiato
50 gr di farina 00
Sale q.b.

Modo di Preparazione

Mescolate il formaggio grattugiato con la farina, aggiungendo il latte a poco a poco.
Regolate di sale e fate cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare.
Non appena il composto comincia a bollire, spegnete.
Servite ben caldo.
Consiglio: per la presenza del latte vaccino, questa ricetta può essere somministrata ai bambini dopo i 12 mesi.

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