Crema di pollo e verdure

Info

Tipo di ricetta
Ricetta per
Stagione
Estate Autunno Primavera Inverno
Tempo di preparazione
30 Minuti
Difficoltà

Ingredienti

Pollo Verdure

30 gr di pollo
Brodo vegetale
Un cucchiaino di olio EVO
Un cucchiano di Parmigiano Reggiano
Qualche goccia di limone

Modo di Preparazione

Preparate un brodo vegetale utilizzando mezzo litro d’acqua, patata, cipolla, carota e verudre di stagione.
A parte, fate cuocere la carne al vapore e conditela con qualche goccia di limone.

Frullatela, quindi, insieme alle verdure e al brodo.
Condite con un cucchiaino di olio extra vergine e, a scelta, un cucchiaino di Parmigiano Grattugiato.

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