Ricette per bambini
Crostatine alle nocciole
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Modo di Preparazione
Tritate nel mixer le nocciole e lo zucchero. Poi unite le nocciole tritare alla farina, al burro (precedentemente ammorbidito) e al tuorlo d’uovo. Impastate fino a formare una palla bella compatta (se è troppo friabile, bagnatevi le mani con l’acqua, la consistenza dovrebbe migliorare immediatamente). Stendete quindi la frolla nelle formine e su ognuna mettete un dischetto di carta da forno con su dei “pesi” (fagioli, ceci secchi, riso…).
Cuocere a 180° per 15 minuti circa , farle raffreddare, togliere i “pesi” e farcire con la crema di nocciole. Qualche zuccherino qua e là per decorare e il gioco è fatto!
Questa ricetta ci è stata gentilmente segnalata dalla nostra amica Laura, ideatrice del blog www.colazionepertutti.com – Ricette, consigli e luoghi per un risveglio perfetto.
Per quanto riguarda questa ricetta Laura sottolinea che “… se non amate le nocciole questa ricetta non fa per voi. Sì perché ho decisamente esagerato: questa volta le nocciole le ho messe sia nell’impasto che nella crema.”
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