Info

Tipo di ricetta
Ricetta per
Tempo di preparazione
10 Minuti
Età minima
2
Difficoltà

Ingredienti

Barbabietola Avocado

2 barbabietole cotte al vapore
1 avocado maturo
150 gr. di yogurt greco
pane di grano duro
sale
olio EVO

Modo di Preparazione

Mettete nel mixer le barbabietole con lo yogurt, aggiungete una presa di sale e un pò di olio evo.

Frullate fino ad ottenere una crema di colore rosso intenso.

Affettate il pane e bruschettatelo su una piastra/padella calda.
Affettate l’avocado e passate all’assemblaggio.

Fette di pane, abbondante crema di barbabietola ed infine fettine di avocado.

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