Ricette per bambini
Farinata di ceci in padella
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Modo di Preparazione
In una terrina versate la farina di ceci, versate l’acqua e mischiate bene con una frusta per evitare i grumi.
Aggiungete un cucchiaio di olio, il sale e il rosmarino sminuzzato.
Scaldate una padella antiaderente e un goggio d’olio. Versate un mestolino di pastella avendo cura di farla espandere sulla padella il più possibile.
Fate cuocere a fiamma medio bassa per qualche minuto per ogni lato.
Servite la farinata ben calda accompagnata in alternativa al pane.
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