Ricette per bambini
Frittata di Braccio di Ferro

Cuocete gli spinaci in poca acqua salata e dopo una decina di minuti scolateli e strizzateli con cura.
Aggiungete, quindi, un uovo, la ricotta e il parmigiano e amalgamate gli ingredienti.
A parte, sbattete le altre uova regolando di sale.
Mettete il composto in una teglia, versatevi sopra le uova sbattute e infornate.
Servite caldo con il pane.
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