Ricette per bambini
Frittata di zucchine senza uova
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Modo di Preparazione
Tagliere le zucchine a fettine e saltarle in una padella antiaderente con il porro anch’esso tagliato a fettine.
In una ciotola versate l’acqua e aggiungete poco alla volta la farina di ceci mischiando tutto con un piccola frusta.
Salate e aggiungete le zucchine e il porro precedentemente saltati in padella e lasciati raffreddare.
Scaldate una padella antiaderente con un filo d’olio e versate il preparato di frittata con farina di ceci.
Lasciate cuocere qualche minuto per lato fino a cottura completa e poi servite.
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