Gelato alla Nutella

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente.
Montate il tuorlo con lo zucchero fino a ottenere una specie di crema.
Aggiungete, quindi, il cioccolato fuso e la Nutella e amalgamate bene.
Montate la panna e a parte l’albume. Quindi, incorporateli molto delicatamente a mano al composto.
Conservate in un contenitore chiuso con coperchio in freezer e servite in coppette tirando fuori 5 minuti prima di servire.

Questa ricetta è stata tratta dal blog Little Kitchen World – Piccoli cuochi. Grande fantasia. Potete leggerla qui