Gelato di limone

Battete a lungo, meglio se con la frusta elettrica, il succo dei limoni, prima filtrato al colino, con lo zucchero.
Aggiungete due cucchiai di sciroppo di limone, la mela sbucciata e grattugiata, il latte e mescolate il tutto con cura.
Da ultimo, incorporate molto delicatamente la panna montata.
Versate il composto nella gelatiera per 20 minuti circa e servite in coppette.
Consiglio: ottima merenda estiva, questo sorbetto è perfetto anche quando il bimbo non sta molto bene e non ha molta voglia di mangiare.