Ricette per bambini
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Tagliate a fettine gli champignon e fateli saltare in padella con l’olio e la pacetta affumicata. Quando saranno dorati, levateli dal fondo di cottura. Lessate la pasta e scolatela al dente: la cottura proseguirà in forno.
Scolate la pasta e conditela con burro e panna unendo i bastoncini di pancetta e gli champignon e trasferire il tutto in una pirofila imburrata.
Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.
Passate la pirofila in forno a 200° per 25 minuti.
La pasta dovrà apparire coperta da una crosticina dorata.
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