Ricette per bambini
Meringhe con frutta e yogurt
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Modo di Preparazione
Montate a neve l’albume con 50g di zucchero. Una volta ottenuta una “neve” ferma, aggiungete gli altri 50gr. di zucchero e mescolate bene sempre nella stessa direzione per non smontare la neve fino ad ottenere un composto sodo.
Su un foglio di carta da forno formate delle piccole palline e fate asciugare nel forno a 50/60 gradi per circa un’ora.
Una volta che le meringhe saranno asciutte e croccanti scavate la parte superiore con la punta di un coltello e riempite con lo yogurt.
Decorate con la frutta e servite!
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