Ricette per bambini

Minestra con spinaci e ceci

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Tipo di ricetta

Primi in brodo/Minestre

Ricetta per

Tutti i giorni

Stagione

Autunno • Primavera • Inverno

Tempo di preparazione

60 Minuti

Età minima

Difficoltà

Ingredienti

Ceci • Spinaci

250 gr di spinaci
150 gr di ceci lessati
100 gr di pasta
Sedano
Una cipolla
Una carota
Un litro e 1/2 di brodo
Olio extra vergine di oliva
Sale e pepe

Modo di Preparazione

In una pentola scaldate tre cucchiai d’olio e fatevi appassire la cipolla, la carota e il sedano tritati. Unite gli spinaci sminuzzati, salate e lasciate insaporire. Aggiungete i ceci e il brodo caldo. Cuocete per mezz’ora. Mettete la pasta e appena pronta aggiungete un filo d’olio e un pizzico di pepe. Servite.