Ricette per bambini

Minestra di farro

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Tipo di ricetta

Primi in brodo/Minestre

Ricetta per

Tutti i giorni

Stagione

Autunno • Inverno

Tempo di preparazione

60 Minuti

Età minima

Difficoltà

Ingredienti

Farro • Misto di verdure

Un bicchiere di farro
Una carota
Una cipolla
Una costa di sedano
Un mazzetto di prezzemolo
2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva

Modo di Preparazione

Tagliate le verdure a pezzettini e fatele rosolare con l’olio in una pentola per qualche minuto. Aggiungete, quindi, il farro e un litro di acqua e cuocete per 45 minuti. Per ultimo, aggiungete il prezzemolo tritato. Servite caldo. Ottimo per le cene invernali.