Ricette per bambini

Mousse di merluzzo

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Tipo di ricetta

Secondi di pesce

Ricetta per

Tutti i giorni

Stagione

Estate • Autunno • Primavera • Inverno

Tempo di preparazione

5 Minuti

Età minima

Difficoltà

Ingredienti

Merluzzo • Patate

250 gr Merluzzo
1 Patate
1 Finocchio
Olio evo
Sale

Modo di Preparazione

Lava e pela la patata.
Togli le foglie esterne del finocchio.
Taglia patata e finocchio a pezzetti e cuoci a vapore per 20 minuti. Cuoci quindi il merluzzo pulito e privato delle lische sempre a vapore per 30 minuti.

Passa i pezzi di verdura con il passaverdura.
Schiaccia il merluzzo con una forchetta in una ciotolina e aggiungi la crema di verdura, condisci con l’olio extravergine d’oliva e amalgama bene il tutto.