Ricette per bambini
Muffin di San Valentino
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Modo di Preparazione
Mettete in una ciotola tutti gli elementi liquidi (uovo, olio,latte).
Mischiate il tutto con una frusta.
Mettete in una seconda ciotola tutti gli elementi solidi (farina, cacao, lievito, zucchero).
Mischiateli bene tera loro.
Unite ora i due composti e amalgamateli fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferite il tutto negli stampini per muffin.
Cuocete in forno già caldo statico a 180 °C per 15-20 minuti e fate ben raffreddare.
Intanto preparate la farcitura: lavorate ricotta, zucchero a velo e colorante alimentare rosso.
Riprendete i muffin, metteteli su un tagliere e tagliate loro la calotta.
Con un tagliabiscotti a forma di cuore, ritagliate da ogni calotta un cuoricino.
Farcite i muffin con un po’ di ricotta rosa e richiudete con la calotta svuotata.
L’effetto sarà molto carino!
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