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Montate il burro con lo zucchero e aggiungete, sempre mescolando, il cacao amaro, i corn flakes e il latte.
Foderate uno stampo per budino con carta da alluminio e versate il composto in modo che aderisca bene alle pareti e al fondo del recipiente, pressando con le mani.
Lasciate indurire in freezer per 2 ore.
Sciogliete il cioccolato fondente e, con un pennello, spennellate il croccante che avrete ottenuto.
Rimettete in freezer e fate indurire.
Capovolgete lo stampo.
Togliete la carta stagnola e spennellate l’esterno con il resto del cioccolato e rimettete nel freezer.
Servite ripieno di gelato alla crema o con palline di profitteroles.
Il consiglio: ottimo anche come alternativa al più classico uovo di Pasqua per un menu pasquale.
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