Ricette per bambini
Nuggets vegetariani
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Modo di Preparazione
Frullare i fagioli cannellini già cotti e scolati con un uovo, un cucchiaio di pane grattuggiato, un pizzico di sale e una manciata di prezzemolo lavato e asciugato.
Il composto dovrà risultare compatto ma non secco. Se fosse troppo morbido aggiungere pane grattuggiato.
Formare i nuggets con le mani e disporli su una teglia rivestita di carta da forno. Prima di infornarli spennellarli con olio extravergine di oliva in modo che risultino croccanti una volta cotti. Cuocere in forno statico già caldo a 180° per 10/12 minuti.
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