Ricette per bambini
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Mentre fate bollire l’acqua per cuocere la pastina, lavorate la ricotta ammorbidendola con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Una volta che la pasta sarà pronta, scolatela, conditela con la ricotta, il parmigiano e i due cucchiai di prosciutto cotto sminuzzato.
Il consiglio: l’accentuato colore rosa renderà questo piatto particolarmente gradito ai piccolissimi e può essere introdotto nella dieta del bambino già a partire dai 10 mesi purché la pasta non sia troppo al dente.
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