Ricette per bambini
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Lasciate marinare il pesce nell’olio per circa mezz’ora e nel frattempo scaldate bene una graticola.
Quando sarà ben calda, fate grigliare la fetta di spada da entrambi i lati e disponetela su un piatto condita con un battuto di olio, limone e sale.
Tagliate le verdure in modo da ottenere gli elementi per decorare la “faccia” del pesce: il peperone tagliato a listarelle vi servirà per fare le sopracciglia, le olive saranno gli occhi, la carota tagliata a triangolo il naso e i capperi le narici, con la buccia del pomodoro disegnate la bocca e con il ciuffetto di prezzemolo realizzate la barbetta.
Il consiglio: una ricetta semplicissima per i bimbi che non amano mangiare il pesce.
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