Ricette per bambini
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Versate la farina di mais in una casseruola e stemperatela con il latte mescolando affinché non vi si formino grumi.
Aggiungete a filo il brodo bollente, sempre continuando a mescolare e proseguite la cottura per una ventina di minuti.
A cottura ultimata, togliete dal fornello e amalgamate alla crema un cucchiaino di tuorlo d’uovo e uno di panna liquida, mescolando con cura.
Questa ricetta è adatta ai bambini dai 12 mesi in su per la presenza del tuorlo d’uovo, uno degli ultimi alimenti a dover essere introdotto nella dieta del piccolo.
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