Ricette per bambini
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Prima cosa da fare è cuocere il riso.
Seconda cosa mettere in ammollo i lupini per sciacquarli bene dalla salamoia. Quindi sgusciarli e lavarli ancora.
Trasferire i lupini, il tofu e la zucchina nel mixer per tritare e amalgamare tutto. Successivamente aggiungete circa meta’ del riso cotto e scolato e frullate ancora per ottenere un impasto omogeneo, aggiungete timo, origano e sale.
Unite l’altra meta’ del riso e formate delle palline da mettere sulla teglia del forno ricoperta di carta forno.
Infonare a 180 gradi per circa 20/25 minuti.
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