Ricette per bambini
Polpette di nasello e mais
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Modo di Preparazione
Fate cuocere il nasello al vapore per una decina di minuti. Quindi frullatelo insieme al cipollotto sbucciato e lavato, all’erba cipollina, al mais sgocciolato e all’uovo. Mescolate il tutto e impastate. Regolate di sale e, in caso, di pepe e formate delle polpette piccole e leggermente schiacciate.
Passatele, quindi, nella farina, in un un uovo sbattuto e nel pangrattato, disponetele su una placca da forno foderata con carta da forno e fate cuocere in forno già caldo a 180° per almeno mezz’ora.
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