Ricette per bambini

Polpette di zucca e ricotta

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Tipo di ricetta

Antipasti/Stuzzichini • Contorni • Piatti unici • Piatti vegetariani

Ricetta per

Tutti i giorni

Stagione

Autunno • Inverno

Tempo di preparazione

15 Minuti

Età minima

Difficoltà

Ingredienti

Zucca • Ricotta

200 g di zucca cotta
200 g di ricotta
50 gr. grana grattuggiato
2 fette di pancarrè
2 uova
sale

Modo di Preparazione

Lessate la zucca e mettetete 200 gr in una ciotola.
Aggiungete la ricotta, il sale, il grana e la fetta di pancarrè spezzettata.
Mescolate il tutto e se dovesse essere troppo morbido aggiungete un pò di pane grattuggiato.
Sbattete l’ uovo in un piatto e passateci le polpette.
Si possono friggere o cuocere in forno statico a 180° per 15-20 minuti al massimo.