Ricette per bambini
Polpettine di orata con patate e carote
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Modo di Preparazione
Sbucciate la carota e la patata, tagliatele a cubetti e fatele cuocere a vapore per una ventina di minuti con il filetto di orata.
Una volta pronte, pulite l’orata da eventuali spine, eliminate la pelle e schiacciatela insieme a pezzetti di patata e carota.
Condite con il succo di mezzo limone e, a scelta, con una presa di prezzemolo tritato.
Formate delle polpettine. Passatele nel pangrattato, adagiatele su una teglia solo lievemente unta d’olio e infornate per una quindicina di minuti.
Una volta che saranno dorate, disponetele su un piatto e servitele con le patate e le carote avanzate tagliate a cubetti piccolissimi.
Questa ricetta è adatta anche a bambini dai 9 mesi in su che cominciano a mangiare da soli utilizzando le manine.
Perfetta per i bimbi a cui non piace troppo il sapore del pesce.
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